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LENTILLES BELUGA 5,50€ / Kg
Les lentilles beluga sont considérées comme le «caviar végétal». A l’aspect bien rond et brillant, elles ont une saveur douce et une texture légèrement farineuse et seront souvent consommées en purée ou en velouté, en salade avec un vinaigre balsamique ou encore en garniture d’une viande ou d’un poisson.
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LENTILLES BLONDES 4,15€ / Kg
Produite de manière raisonnée en Champagne-Ardenne, la lentille blonde est de petite taille et a une saveur douce, légèrement sucrée avec un parfum de châtaigne. En salade avec des pommes vertes, du fromage de chèvre ou de brebis ou encore en potée, avec du petit salé, du jambonneau, etc.
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LENTILLES CORAIL 4,95€ / Kg
Avec un goût plus délicat que celui des lentilles vertes, les lentilles corail sont légèrement sucrées. Françaises, elles ne contiennent pas de glyphosate et aucune huile n’est ajoutée pour les polir. Très consommées dans la cuisine indienne et asiatique, elles révèlent toute leur saveur avec des épices et du lait de coco.
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LENTILLES VERTES DE FRANCE 3,70€ / Kg
Lentilles vertes de Champagne-Ardenne. Elle révèle toutes ses saveurs en salade avec une vinaigrette aux échalotes, dans un hachis parmentier pour remplacer la viande ou avec les viandes (saucisses, jambon, lardons…).
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LIN BRUN DU BERRY 5,25€ / Kg
Graines de lin brun françaises, produites dans le Berry par Marion et Damien. Son délicieux goût proche de la noisette saura subtilement agrémenter vos préparations.
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LINGOTS BLANCS 5,45€ / Kg
Ces lingots ou haricots seront excellents avec une sauce tomate ou en salade.
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LINGOTS ROUGES 5,80€ / Kg
Les lingots rouges, cultivés en Champagne-Ardenne, ont une texture onctueuse et un goût prononcé. Ils entrent dans la composition de nombreuses recettes : en salade, avec des légumes, pour accompagner un chili con carne ou avec des épices, pour accompagner une viande.
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MACARONI SEMI COMPLETS BIO 3,70€ / Kg
Semi-complets, ces macaronis permettent de réaliser des gratins qui se tiendront bien, avec un peu plus de fermeté.
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MAIS GRILLE SALE 8,65€ / Kg
Croquant, savoureux et gourmand, ce maïs fera pétiller les apéros. On peut aussi l’ajouter dans les salades, pour un maximum de saveurs et d’originalité.
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MAIS POP CORN 5,60€ / Kg
Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn: le maïs à éclater. Cette espèce de maïs donne des grains plus petits que le maïs commun, mais ceux-ci ont un endosperme beaucoup plus résistant. Son nom provient de « pop », qui veut dire « éclater » en anglais et « corn », qui signifie « maïs ».
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MAYONNAISE NATURE 300G 3,90€
La Mayonnaise Nature est élaborée en Alsace avec notre moutarde et des œufs de poules élevées en plein air. Cette sauce condimentaire est douce et onctueuse, avec de légères notes vinaigrées. Elle se savoure avec des asperges, des œufs durs, de la viande ou du poisson.
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MELANGE 3 HUILES BIO 6,25€ / Kg
Le mélange 3 huiles BIO est produite avec des graines récoltées à proximité direct du pressoir, en Aquitaine. La proximité des producteurs avec leur produit garantit une qualité d’huile inégalable.
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MELANGE 3 POIVRES 85,00€ / Kg
On retrouve trois poivres d’exception dans ce mélange : poivre blanc de Penja aux notes animales, poivre noir de Penja aux notes mentholées et poivre vert de Madagascar aux notes fraîches et piquantes. À concasser sur des viandes et des poissons grillés.
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MELANGE 4 BAIES 49,50€ / Kg
Un mélange équilibré de : Poivre noir, poivre blanc, baie rose, poivre vert déshydraté.
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MELANGE 4 EPICES 58,00€ / Kg
Un harmonieux mélange de fraîcheur et de douceur pour relever les farces, il se marie très bien avec les gibiers et volailles. Il sublime compotes, chutneys, crumbles et pâtes sablées ou s’apprécie aussi sur un chocolat viennois…
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MELANGE 4 GRAINES GRILLEES SANS SEL AJOUTE 21,90€ / Kg
Mélange de graines grillées sans sel ajouté !
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MELANGE CAJOU EPICES CAJUN 34,90€ / Kg
Graines de folie aux noix de cajou, graines de tournesol et de courge, riz soufflé et cacahuètes, relevées par un mélange d’épices cajun ! Un mélange qui donne du pep’s à vos apéros !
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MELANGE CAJOU VINAIGRE BALSAMIQUE 34,90€ / Kg
Fou ! Un mélange gourmand et surprenant de graines à croquer. L’ équipe recette de Michel et Augustin s’est creusée les méninges pour réinventer votre apéritif avec de BONS ingrédients : des noix de cajou, des graines de tournesol, de courge et des cacahuètes. Le tout délicatement cuisiné dans une chouchoutière et enrobé de vinaigre balsamique.
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MELANGE CAJUN 42,50€ / Kg
Melting-pot de cuisine française, créole, africaine, espagnole, la cuisine cajun est une des cuisines les plus riches des États-Unis, qui compte de célèbres plats
traditionnels comme le Jambalaya, le gumbo à la viande, aux crevettes ou aux saucisses, tous plus parfumés les uns que les autres avec le mélange cajun. -
MELANGE CARME 16,50€ / Kg
Mélange de 5 fruits secs crus : noix de cajou du Brésil, amande des Etats d’Unis, raisins secs golden et flame de l’Afrique du Sud et noisette d’Europe. Croquant et moelleux, idéal pour l’apéritif et en encas à tout moment de la journée.
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MELANGE CHILIMIX 15,50€ / Kg
Mélange de cacahuètes au wasabi, de maïs crunchy salé, d’arachide salées, de fèves aromatisées au piment et saveur barbecue et de graines de courges. Pour pimenter l’apéritif !
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MELANGE DE LEGUMINEUSES BIO 8,60€ / Kg
Mélange composé de haricots blancs, noirs, rouges, azukis, de lentilles vertes, rouges, blondes, de pois cassés et de pois chiches pour préparer une soupe méditerranéenne.
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MELANGE DES INCAS BIO 18,91€ / Kg
Délicieuse préparation de céréales, légumineuses et oléagineuses : lentilles rouges, quinoa blanc, riz, millet jaune, sarrasin décortiqué, quinoa noir, graines de courge et graines de tournesol.
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MELANGE DU POTAGER 13,90€ / Kg
Mélange tout en un, prêt à l’emploi composé à 100% de produits français ! Ce produit a été Lauréat du trophée du vrac 2020, coup de cœur du public.
Composé de quinoa, lentille corail, graines de lin et d’un assaisonnement, le mélange est un accompagnement complet et parfait pour des repas sur le pouce ! -
MELANGE FIREMIX 15,50€ / Kg
Mélange de cinq cacahuètes enrobées au poivre du Sichuan, wasabi, piment jalapeño, hot chili (piment fort) et chili lemon (citronné). Croustillant et puissant !
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MELANGE FRUITE 20,90€ / Kg
Mélange fruité, à la fois croquant et moelleux. Subtile équilibre entre l’acidité de la baie de goji et la douceur du raisin.
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MELANGE GUACAMOLE 47,00€ / Kg
Délicieux assemblage pour un guacamole authentique et facile : 1 cuillère à café de cet assemblage mélangé à un avocat mûr + 1/2 tomate en dés et 1 trait de jus de citron.
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MELANGE HERBES 35,00€ / Kg
Cultivées sur des sols et sous des climats de prédilection, ces herbes se gorgent de saveurs. Elles relèvent et ensoleillent grillades, viandes au four, tartes et salades.
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MELANGE JAPONAIS LEGEREMENT PIQUANT 11,70€ / Kg
Spécialité japonaise à base d’arachides enrobées et graines confectionnées à base de soja et de farine de riz. Pour un apéritif original.
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MELANGE MEXICAIN 23,90€ / Kg
Mélange épicé composé d’arachides blanchies frites, de maïs grillé, de fèves grillées, de noix de pécan frites et de graines de citrouilles frites. Très coloré grâce au jaune du maïs et au rouge orangé des épices.
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MELANGE PAIN D'EPICES 44,00€ / Kg
Ce mélange aux arômes délicats et aux notes de cannelle se destine principalement à la confection d’un pain d’épices. Il parfumera également une viande, des légumes ou un poisson à la crème. Il apportera une note d’originalité à un sorbet ou une tarte aux pommes du jardin.
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