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SUCRE DE FLEUR DE COCO BIO ET EQUITABLE 12,50€ / Kg
Le Sucre de Coco Bio provient de la sève de la fleur de cocotier. La sève est récoltée à la main puis cuite au feu de bois jusqu’à ce qu’elle se cristallise pour obtenir le sucre de coco.
Le sucre de fleurs de coco bio est fabriqué selon un procédé artisanal :
La sève de coco est récoltée jusqu’à 4 fois par jour, principalement le matin pour éviter toute fermentation du produit
Encore fraîche, elle est cuite à feu doux, jusqu’à ce que la solution se cristallise pour obtienir le sucre de coco.
Sa couleur tirant sur le blond est un gage de bonne qualité pour préserver tout le goût et l’arôme du sucre. -
SUCRE GLACE 3,50€ / Kg
Le sucre glace apportera une touche créative pour sublimer vos préparations, ainsi qu’une touche fondante en l’intégrant à vos pâtisseries (meringues, truffes …).
Sur des crêpes ou des gaufres, il ravira les papilles des petits et grands ! -
SUCRE MASCOBADO BIO 9,35€ / Kg
Ce sucre de canne complet équitable produit aux Philippines de façon traditionnelle est séché à l’air libre et non chauffé. Caractérisé par sa couleur brune, il a un goût prononcé et des notes de caramel.
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TABLETTE CHOCOLAT LAIT ET NOISETTES 29,40€ / Kg
Délicieuses tablettes de chocolat au lait incrustée d’éclats de noisette.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60% ET AMANDES 26,80€ / Kg
Délicieuse tablette de chocolat noir 60% et amandes.
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TABLETTE CHOCOLAT NOIR 60% ET FRAMBOISES 30,30€ / Kg
Délicieuses tablettes de chocolat noir 60% et framboises.
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THE AU JASMIN 51,50€ / Kg
Un grand classique des thés de Chine sur base de thé vert. À boire nature. Il a un parfum enivrant, une saveur équilibrée et délicate. Ce thé peut être apprécié à tout moment de la journée, mais est particulièrement agréable dans la soirée.
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THE GOUT RUSSE RUSCHKA 52,00€ / Kg
Cette composition d’agrumes et de bergamote sur base de thé noir de Ceylan fait de notre `goût russe` un grand classique à la tasse fraiche, vive et éclatante
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THE ILE AUX OISEAUX 111,00€ / Kg
Thé vert au jasmin, agrémenté de pétales de fleurs et aromatisé au litchi, pêche de vigne et pamplemousse. Fruité et frais.
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THE NOIR BREAKFAST BIO 50,00€ / Kg
Entrez dans le monde authentique et coloré du Nilgiri. Cette région de production de thé est située aux confins des états du Kerala et du Nadu au sud de l’Inde. Ce thé noir offre une infusion puissante
et corsée, saveur intacte et raffinée -
THE NOIR SAVEUR FRUITS ROUGES BIO 44,50€ / Kg
D‘une saveur gourmande et sucrée, la fraise et la framboise s‘unissent à ce thé noir indien d’excellence pour vous offrir un délice fruité et velouté à ne manquer sous aucun prétexte.
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THE PARTAGE DE DOUCEUR 99,90€ / Kg
Thé noir de Chine, aux arômes de figue, fraise et miel, agrémenté de pétales d’hélianthe et de bleuet. Fruité et doux, idéal pour le goûter.
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THE PASSIONNEMENT ROUGE 111,00€ / Kg
Thé vert de Chine agrémenté de morceaux de groseilles, de cerises, de fraises et de framboises, et aromatisé aux fruits rouges. Fruité et frais.
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THE PU ERH BIO 65,90€ / Kg
Reconnaissable par son fameux parfum de sous-bois, sa robe rouge cuivré, et par sa saveur légèrement sucrée qui imprègne délicieusement le palais. Faible en théine, il peut être consommé durant ’après-midi et en soirée.
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THE SENCHA BIO 72,15€ / Kg
Goût présent pour ce thé aux feuilles plates. Son infusion limpide, d’une teinte vert doré, exhale un parfum frais au goût savoureux, suave et léger.
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THE SOUS UN CITRONNIER 111,00€ / Kg
Thé sencha agrémenté de gingembre, réglisse, citron, citronnelle et menthe, aromatisé au citron et à l’huile essentielle de citronnelle. Frais et léger, idéal en fin de repas.
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THE VERT A LA MENTHE BIO 62,00€ / Kg
Thé vert Gunpowder de qualité supérieure et feuilles de menthe nanah. Saveur très fraîche.
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THE VERT AROMATISE A LA MENTHE 39,50€ / Kg
Un thé vert aromatisé à la menthe plein de fraicheur aussi bon chaud que glacé !
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THE VERT AUX ECORCES DE CITRON 74,10€ / Kg
Moment de fraîcheur pour les amateurs d’agrumes avec l’incontournable citron vert sur une base de thé vert. L’équilibre final amené par les pétales de souci vous procure une boisson aromatique, aussi délicieuse chaude que froide, qui vous fait voyager jusqu’au pays du Soleil Levant.
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THE VERT FRAISE BASILIC BIO 70,00€ / Kg
Une fraise généreuse, des notes acidulées relevées d’une généreuse touche de basilic.
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THE VERT GUNPOWDER BIO 54,20€ / Kg
Appelé poudre à canon, ce thé de Chine possède en effet des feuilles enroulées sur elles-mêmes. C’est le thé qui est souvent utilisé pour réaliser le thé à la menthe, dans le rituel marocain. Il possède une puissante saveur corsée. On peut y ajouter de la fleur d’oranger et des pignons de pin
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THE VERT MIRABELLE 64,00€ / Kg
Un thé vert aux notes fruitées et délicates de mirabelle. Sur une base de thé vert ce mélange saura vous faire découvrir ou redécouvrir les notes généreuses de ce fruit au goût délicat célébré dans les régions du Nord-Est.
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THE VILLA DES ORANGERS 111,00€ / Kg
Mélange de thés noirs de Chine, aromatisé à l’huile essentielle d’orange sanguine et agrémenté d’écorces d’orange, d’ananas légèrement parfumé au caramel et ponctué d’une touche de Marasquin (liqueur à la saveur fine de cerises aigres). Saveurs exotiques et fruitées.
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TISANE COCOONING BIO 62,00€ / Kg
Composée d’hibiscus, de morceaux de pomme et de cannelle, d’écorce d’orange et de citron, de cynorhodon, d’extrait de vanille (équitable), d’arôme naturel d’abricot mais aussi de rooibos, cette tisane sans théine libère des saveurs agréablement chaudes plutôt suaves et fruitées.
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TISANE MU BIO 63,00€ / Kg
Mélange sans théine de 7 plantes et épices, inspiré de G. Oshawa, père de la macrobiotique. Saveurs fruitées et végétales. Sans théine, peut se déguster façon sangria : 1L de jus de pomme, 2 cc de tisane, 1 jus de citron, 1/2L d’eau gazeuse, 2 oranges entières en tranche et des glaçons. Laisser infuser, puis filtrer.
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VALENTINE CARAMEL NOIR 114,90€ / Kg
Surprise d’un praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé associés à une ganache au caramel enrobés de chocolat noir.
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VALENTINE COCO LAIT 114,90€ / Kg
Etonnant praliné amandes Valencia d’Espagne et noisettes romaines d’Italie aux croustillantes billes de riz soufflé, sublimé d’une tendre ganache chocolat blanc au bon goût de l’exotique noix de coco, enrobés de chocolat au lait.
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VALENTINE FRAMBOISE NOIR 114,90€ / Kg
Praliné gourmand amandes Valencia d’Espagne et noisettes Romaines d’Italie, sublimé de croustillantes billes de riz soufflé et accompagné d’une ganache fruitée à la framboise, enrobés de chocolat noir.
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VERVEINE FEUILLES BIO 138,00€ / Kg
Douce, la verveine citronnée (ou odorante) convient pour toute la famille car elle est sans théine. Elle est idéale en soirée avec ses saveurs florales, végétales et miellées.
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