PISTACHES CRUES DECORTIQUEES
47,90€ / Kg
Fruit à coque produit par un arbuste méditerranéen, la pistache se distingue par sa couleur verte et sa saveur douce. Décortiquée, elle est prête à consommer ou à cuisiner : en apéritif, avec du fromage et quelques raisins frais ou dans une terrine.
Composition
PISTACHE (100%).
Précautions d'emploi
Pour un complément, comptez 10g par personne.
Fournisseur
Combien d'emballages ai-je évité ?
L’indice de réduction des emballages (IRE) vous donne le pourcentage d’emballage économisé grâce au vrac et au réemploi ! Ce produit permet d'économiser 67% d'emballage.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 150g, 320g, 525g |
Votre éco-drive vous conseille également
Raisins déshydratés, ils sont moelleux et sucrés. À incorporer dans un muesli, en pâtisserie, dans une farce de volaille ou dans un taboulé.
Cerneaux de noix français issus de noix du Périgord AOP. Idéal en encas, dans une salade, dans des cookies ou des muffins.
Le gingembre est obtenu par pelage, lavage et trempage dans une solution de sucre. Les morceaux de gingembre sont ensuite séchés à l’air. Idéal en infusion, avec du miel ou à grignoter.
Gourmandes, les boules sont de parfaits encas pour recharger les batteries lors d’activité sportive ou en cas de petit creux !
Élaborées avec nos figues et fraises de Turquie, Les Boules Figues Fraises sont un vrai concentré de saveurs ! Avec leur texture moelleuse, leur goût intense de fruit et la fraîcheur de la coco, c’est l’encas fruité idéal !
Noix de coco issues d’une filière située au Sri Lanka, au cœur du Coconut triangle. La noix de coco, grasse et aromatique, est coupée en lamelles puis séchée et toastée au four. A incorporer dans un muesli ou pour cuisiner.
Prunes d’Agen séchées, puis réhydratées, pour constituer les fameux pruneaux. En encas, en pâtisserie, pour réaliser un far breton ou avec des viandes supportant bien le sucré/salé.
Sans cuisson, grano salade est un mélange croquant aux graines de tournesol et courge et aux cerneaux de noix, sucré avec les flocons de pois cassé et le germe de blé et moelleux avec les canneberges. Pour agrémenter une salade ou sur un potage.
Les kiwis sont pelés, lavés et trempés dans une solution de sucre, avant d’être séchés directement à l’air. En encas ou à incorporer dans un muesli.
L’amande est un fruit à coque issue de l’arbre l’amandier. Elle ressemble à une petite pêche de couleur verte composée d’un noyau à coque épaisse appelé l’amandon. L’amandon renferme une ou deux graines appelées plus communément : amandes. . Petit calibre permettant d’utiliser dans toutes les préparations culinaires (sucrées/salées), en encas ou en décoration (sur chocolat, gâteau,…).
Amandes blanchies, hachées et grillées. Pour donner du croquant et une délicate saveur grillée aux pâtisseries. À incorporer dans les pâtisseries ou pour les décorer.
Cranberries mûres, infusées dans du sirop de glucose puis séchées et légèrement aspergées d’huile de tournesol. En encas ou à incorporer dans un muesli.
Noisettes torréfiées, partiellement dépelliculées, hachées puis tamisées. Dans les pâtisseries, pour faire un poisson ou une viande en croûte.