PETIT EPEAUTRE
7,15€ / Kg
Cultivé et récolté dans le Berry, délicieuse graine au léger goût noisette.
Composition
PETIT EPEAUTRE.
Précautions d'emploi
Plonger dans l'eau bouillante puis ramener à feu moyen pendant 30 minutes. Égoutter, assaisonner. Pour accompagner son plat principal, comptez 60g par personne.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 240g, 450g, 720g |
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Le chanvre est une plante annuelle de la famille des Cannabaceae. Elle est cultivée depuis toujours pour l’alimentation, et aussi le textile. Toutes les parties du chanvre sont valorisables, rien ne se perd : tige, fleurs, graines et racines. En France, sa culture est règlementée. [Pas de panique, il n’y a rien de nocif !] Elle est autorisée à condition que les variétés cultivées soient dépourvues de THC (-0,2%), le principe actif psychotrope. On parle alors de chanvre « industriel », celui qui sera travaillé avec nous par Green Leaf company.
Ces graines sont récoltées, puis décortiquées, avant d’être consommées. De qualité exceptionnelle, ces graines de chanvre sauront charmer vos papilles ! C’est un vrai délice ; à utiliser dans vos recettes sucrées ou salées, en saupoudrant ou en l’intégrant dans vos préparations !
Le millet peut se déguster en accompagnement, en gratin, en farce ou même en salade.
Les graines de courge s’utilisent pour décorer un plat ainsi que pour leur croquant. Elles se consomment entières, en purée ou broyées grossièrement au mortier. On peut également les torréfier à la poêle ou les griller légèrement au four pour en exhausser le goût.
Ajoutez-les à une tarte maison, une salade de tomates du jardin, à des céréales (granola maison) pour le petit déjeuner, à un velouté de potiron ou de carotte, un taboulé de légumes ou de simples biscuits salés maison. C’est un délice !
Se consomme aussi bien froid en salade que chaud pour diversifier vos repas.
Cette graine de chia de variété Monca est cultivée à 100% en France.
Faire tremper les graines dans du lait, une boisson végétale ou de l’eau pour qu’elles gonflent. À consommer dans un smoothie, en pudding ou dans un yaourt.
Mélange tout en un, prêt à l’emploi composé à 100% de produits français ! Ce produit a été Lauréat du trophée du vrac 2020, coup de cœur du public.
Composé de quinoa, lentille corail, graines de lin et d’un assaisonnement, le mélange est un accompagnement complet et parfait pour des repas sur le pouce !
Leur goût est plus doux que les graines de lin brun. Pour une meilleure assimilation du produit, il est conseillé de le broyer. Pour aromatiser des plats ou saupoudrées sur des salades, soupes, pains, etc.
Pour agrémenter des salades ou dans des pâtisseries.
Délicieuse préparation de céréales, légumineuses et oléagineuses : lentilles rouges, quinoa blanc, riz, millet jaune, sarrasin décortiqué, quinoa noir, graines de courge et graines de tournesol.