NOISETTES HACHEES GRILLEES 2/4 MM


29,50€ / Kg
Noisettes torréfiées, partiellement dépelliculées, hachées puis tamisées. Dans les pâtisseries, pour faire un poisson ou une viande en croûte.
Composition
NOISETTE (100%).
Noisettes : Italie, Turquie.
Fournisseur

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Poids | ND |
---|---|
Quantité | 110g, 220g, 400g |
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