FONDETTES CEIBA EQUITABLES BIO
39,50€ / kg
Chocolat de couverture noir et équitable, idéal pour des préparations fortes en cacao. 64% de cacao minimum. Amertume puissante et belle acidité.
Composition
Fèves de cacao (55%)*, sucre de canne* (35%), beurre de cacao* (10%), émulsifiant : lécithine de tournesol*. *Issus de l'agriculture biologique.
Agriculture UE/Non UE. Fèves de cacao : République Dominicaine ; sucre de canne: Paraguay, les autres ingrédients sont d'origine UE/Non UE.
Précautions d'emploi
Pour 1 portion en collation, comptez 15g.
Fournisseur
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 180g, 330g, 550g |
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Conseils d’utilisation :
1. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire ou une casserole.
2. Faire sauter à feu vif la préparation dans une poële à côté avec de l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes.
3. À feu moyen, ajouter une louche d’eau bouillante et attendre l’absorption. Recommencer jusqu’à ce que le riz soit cuit environ 17 minutes pour une texture ferme ou 20 minutes pour une texture fondante.
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